{"id":271,"date":"2014-11-16T11:34:54","date_gmt":"2014-11-16T09:34:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodx.at\/blog\/?p=271"},"modified":"2015-10-26T20:49:58","modified_gmt":"2015-10-26T18:49:58","slug":"avocados-mal-anders","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodx.at\/blog\/avocados-mal-anders\/","title":{"rendered":"Mohnorecchiette mit Avocado und getrockneten Tomaten &#8211; Avocados mal anders :)"},"content":{"rendered":"<p>Da wir ja auch Avocados neben den ganzen Zitrusfr\u00fcchten aus Italien bekommen haben, dachte ich mir ein Rezept hierzu w\u00e4re eine sch\u00f6ne Sache \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Vor nicht allzu langer Zeit hat Chris dieses Rezept im Internet entdeckt und eines Abends f\u00fcr mich, als ich todm\u00fcde aus der Arbeit kam, zubereitet. Es hat uns beiden so gut geschmeckt, dass wir das seither regelm\u00e4\u00dfig zubereiten. Die Mischung Avocado und Mohn mag zwar auf den ersten Blick merkw\u00fcrdig erscheinen, ist aber in der Tat wirklich sehr gelungen!<\/p>\n<div class=\"wpcnt\"><a href=\"http:\/\/www.foodx.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/mohnorecchiette-mit-avocado-und-getrockneten-tomaten-remake.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-272\" src=\"http:\/\/www.foodx.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/mohnorecchiette-mit-avocado-und-getrockneten-tomaten-remake-300x198.jpg\" alt=\"mohnorecchiette-mit-avocado-und-getrockneten-tomaten-remake\" width=\"300\" height=\"198\" srcset=\"https:\/\/www.foodx.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/mohnorecchiette-mit-avocado-und-getrockneten-tomaten-remake-300x198.jpg 300w, https:\/\/www.foodx.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/mohnorecchiette-mit-avocado-und-getrockneten-tomaten-remake.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/div>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1 class=\"post-title\">Mohnorecchiette mit Avocado und getrockneten\u00a0Tomaten<\/h1>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr 3 Personen<\/strong><\/p>\n<p>250g Orecchiette<br \/>6 EL Blaumohn<br \/>Margarine \/ Butter geht auch<\/p>\n<p>zwei Avocados<br \/>25g getrocknete Tomaten (ohne \u00d6l), kleingeschnitten<br \/>Saft einer halben Zitrone<\/p>\n<p>Oliven\u00f6l<br \/>1\u20132 Schalotten<br \/>eine fein gehackte Knoblauchzehe<\/p>\n<p>Salz<br \/>Schwarzer Pfeffer<br \/>Rosenscharfes Paprikapulver<br \/>Basilikum<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<p>Zun\u00e4chst f\u00fcr die Pasta einen Topf Salzwasser aufsetzen. Die Avocados sch\u00e4len, entkernen und w\u00fcrfeln. Die Tomaten unterheben und den Zitronensaft dar\u00fcbergie\u00dfen.<\/p>\n<p>Die Orecchiette in das kochende Salzwasser hinzuf\u00fcgen und je nach ben\u00f6tigter Garzeit kochen lassen.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit die Schalotten fein hacken und in Oliven\u00f6l glasig d\u00fcnsten. Den Knoblauch und die Tomaten-Avocado-Mischung hinzuf\u00fcgen. Unter R\u00fchren weiterd\u00fcnsten und dann mit Salz, Pfeffer, Paprika und Basilikum abschmecken und beiseite stellen.<\/p>\n<p>Wenn die Pasta al dente ist, abgie\u00dfen. In einer gro\u00dfen Pfanne etwas Margarine (oder Butter) schmelzen, den Mohn dazugeben und die Orecchiette darin schwenken. Zum Schluss die Avocado-Tomaten-Mischung hinzugeben und mit der Pasta vermischen.<\/p>\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n<p>(Quelle Rezept und Bild:\u00a0http:\/\/schmeckedeinleben.wordpress.com)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da wir ja auch Avocados neben den ganzen Zitrusfr\u00fcchten aus Italien bekommen haben, dachte ich mir ein Rezept hierzu w\u00e4re eine sch\u00f6ne Sache \ud83d\ude42 Vor nicht allzu langer Zeit hat Chris dieses Rezept im Internet entdeckt und eines Abends f\u00fcr mich, als ich todm\u00fcde aus der Arbeit kam, zubereitet. 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